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🍽️ Tomate mit Mozzarella

327 kcal · 30 Min.

Zutaten

• 600 g Tomaten
• 1 Bund Basilikum
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Zitronensaft
• 250 g Mozzarella
• 6 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)

Zubereitung

1. 1. Den Mozzarella abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden.
2. 2. Die Tomaten gründlich waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
3. 3. Die Basilikumblätter abzupfen.
4. 4. Mozzarella, Tomaten und Basilikum in einer überlappenden Anordnung auf Tellern oder in einer Schüssel anrichten.
5. 5. Das Öl mit dem Zitronensaft vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Knoblauchzehe hineinpressen.
6. 6. Die Marinade gleichmäßig über den Salat gießen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 327
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 6 g