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🍲 Tom Kha Gai (Thailändische Kokos-Hühnchensuppe)

175 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Hühnchenbrust
• 400 ml Kokosmilch
• 1 Stange Zitronengras
• 3 Kaffir-Limettenblätter
• 2 EL Limonensaft
• 2 EL Fischsauce
• 1 Chili
• 30 g Frische Koriander
• 1 Zwiebel

Zubereitung

1. 1. Zwiebel und Zitronengras in einen Topf geben und mit Kokosmilch kochen.
2. 2. Hühnchen in Streifen schneiden und hinzufügen.
3. 3. Kaffir-Limettenblätter, Limonensaft, Fischsauce und Chili hinzufügen.
4. 4. Kurz kochen, bis das Hühnchen gar ist.
5. 5. Mit Koriander garnieren und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 175
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 2 g