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🥗 Tiroler Gröstl

300 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300 g Kartoffeln
• 100 g Schweinefleisch
• 1 Stück Zwiebeln
• 30 g Butter
• 2 EL Schnittlauch
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer
• 2 Stück Ei

Zubereitung

1. 1. Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser garen.
2. 2. Zwiebeln und Fleisch in einer Pfanne anbraten.
3. 3. Gekochte Kartoffeln hinzufügen und alles gut vermengen.
4. 4. In der Pfanne einige Minuten braten, bis es knusprig ist.
5. 5. Mit geschnittenem Schnittlauch bestreuen und servieren.
6. 6. Optional mit einem Spiegelei servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 300
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 25 g