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🍖 Tibs - Äthiopisches Rindfleischgericht
600 kcal · 45 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 300g Rindfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 cm Ingwer
- 2 EL Berbere
- 2 EL Öl
- 1 TL Salz
Zubereitung
- 1. Fleisch in dünne Streifen schneiden und mit Salz würzen.
- 2. Zwiebel in Öl anbraten, bis sie goldbraun ist.
- 3. Knoblauch, Ingwer, und Berbere hinzufügen, dann das Fleisch anbraten.
- 4. Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 600
- Protein: 40 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 20 g