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🍆 Buntes Tian mit Rosmarin und Thymian

195 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Kartoffel
• 150 g Zucchini
• 150 g Aubergine
• 100 g Zwiebel
• 20 ml Olivenöl
• 5 g Frischer Rosmarin
• 3 g Frischer Thymian
• 3 g Salz
• 1 g Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Heize den Ofen auf 190 Grad Celsius vor.
2. 2. Schäle die Kartoffel und schneide sie in dünne Scheiben.
3. 3. Schneide Zucchini und Aubergine ebenfalls in dünne Scheiben.
4. 4. Schneide die Zwiebel in feine Würfel und brate sie leicht in einem Topf an.
5. 5. Mische das angebratene Gemüse mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer.
6. 6. Gib die rohen Gemüsescheiben abwechselnd übereinander in eine Auflaufform.
7. 7. Gib die gewürzte Zwieelmischung zwischen die Gemüseschichten.
8. 8. Bestreue das Tian mit den fein gehackten Kräutern Rosmarin und Thymian.
9. 9. Backe das Tian für 30 Minuten im Ofen, bis das Gemüse weich ist.
10. 10. Lasse das Tian vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 195
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 24 g