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🥗 Thai Gurkensalat

90 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Gurken
• 1 Karotten
• 1 Chilischoten
• 30 g Koriander
• 1 Limette
• 1 EL Fischsauce
• 1 TL Zucker
• 30 g Erdnüsse

Zubereitung

1. 1. Gurken und Karotten in feine Streifen schneiden.
2. 2. Chili fein hacken und mit Fischsauce und Zucker vermischen.
3. 3. Gurken und Karotten in die Mischung geben und gut vermengen.
4. 4. Mit Limettensaft abschmecken und mit Koriander garnieren.
5. 5. Mit Erdnüssen bestreuen und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 90
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 10 g