← Alle Rezepte

🥗 Thai Gurkensalat mit Erdnüssen

50 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200g Gurke
• 1 EL Limettensaft
• 1 TL Fischsauce
• 30g Erdnüsse
• 30g Koriander
• 1/2 Stück Zwiebel

Zubereitung

1. 1. Gurke in dünne Scheiben schneiden.
2. 2. Zwiebel in feine Stücke schneiden.
3. 3. In einer Schüssel Gurke, Zwiebel, Limettensaft und Fischsauce vermischen.
4. 4. Mit gehackten Erdnüssen und Koriander garnieren.
5. 5. Gut vermengen und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 50
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 6 g