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🍜 Tempeh-Stir-Fry mit Gemüse

200 kcal · 25 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Tempeh
• 1 Paprika
• 150 g Brokkoli
• 1 Zucchini
• 3 EL Sojasauce
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 TL Ingwer
• 1 EL Sesamöl
• 2 Frühlingszwiebel

Zubereitung

1. 1. Tempeh in Würfel schneiden.
2. 2. Gemüse in Streifen schneiden.
3. 3. Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und den Tempeh anbraten.
4. 4. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz anbraten.
5. 5. Gemüse und Sojasauce hinzufügen und 10 Minuten braten.
6. 6. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 200
• Protein: 21 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 15 g