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🍲 Tarator (Kalte Gurkensuppe)

150 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Gurken
• 400g Joghurt
• 2 Zehen Knoblauch
• 50g Walnüsse
• einige Zweige Dill
• nach Geschmack Salz
• nach Geschmack Pfeffer
• 200ml Wasser

Zubereitung

1. 1. Gurken schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. 2. Knoblauch zerdrücken und mit Joghurt, Wasser, Salz und Pfeffer vermischen.
3. 3. Die Gurkenwürfel in die Joghurtmischung integrieren.
4. 4. Mit gehackten Walnüssen und Dill garnieren und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 150
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 4 g