🍞 Klaftiges Tomaten- und Käse-Brot für Tapas

Name: Klaftiges Tomaten- und Käse-Brot für Tapas
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Ciabatta-Brot; 2 große Tomaten; 100 g Feta-Käse; 30 ml Olivenöl; 10 ml Balsamico-Essig; 10 g Frische Basilikumblätter

380 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

200 g Ciabatta-Brot
2 große Tomaten
100 g Feta-Käse
30 ml Olivenöl
10 ml Balsamico-Essig
10 g Frische Basilikumblätter

Zubereitung

1. Heize den Grill oder Grillpanner auf mittlere bis hohe Hitze vor.
2. Schneide das Ciabatta-Brot in 4 dicke Scheiben.
3. Brate die Brotscheiben für 2 Minuten auf jeder Seite goldbraun und knusprig.
4. Wasche die Tomaten und schneide sie in kleine Würfel.
5. Brösele den Feta-Käse in einer Schüssel und vermische ihn mit den Tomatenwürfeln.
6. Vermische das Olivenöl und den Balsamico-Essig in einer kleinen Schale und übergieße das Tomaten-Feta-Gemisch.
7. Reibe die Oberfläche der gerösteten Brotscheiben mit einer halben rohen Tomate ab.
8. Gib die Tomaten-Feta-Mischung auf die Brotscheiben.
9. Zerkleinere die Basilikumblätter mit den Händen und streue sie darüber.

Nährwerte pro Portion

kcal: 380
Protein: 14 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 40 g