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🥗 Tamales

420 kcal · 90 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300g Maismehl
• 200g Schweinefleisch
• 2 Stück Schalotten
• 1 Stück Paprika
• 1 Bund Koriander
• 2 EL Olivenöl
• 50g Schmalz

Zubereitung

1. 1. Schweinefleisch mit Schalotten und Paprika anbraten.
2. 2. Maismehl mit Olivenöl und Wasser vermengen.
3. 3. Tamales mit der Masse und der Füllung in Bananenblätter wickeln.
4. 4. Im Dampfer 1 Stunde garen lassen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 420
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 40 g