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🍖 Hühner-Tagine mit Aprikosen

266 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 400 g Hähnchenkeulen
• 100 g getrocknete Aprikosen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 250 ml Gemüsebrühe

Zubereitung

1. 1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
2. 2. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Hähnchen von allen Seiten anbraten, bis es goldbraun ist.
3. 3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und für weitere 3-4 Minuten anbraten bis sie weich sind.
4. 4. Getrocknete Aprikosen und Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
5. 5. Abdecken und 30 Minuten lang köcheln lassen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 266
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 23 g