🥗 Tacos al Pastor

Name: Tacos al Pastor
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Schweinefleisch; 100g Ananas; 1 Zwiebel; 30g Koriander; 4 Tortillas; 2 EL Achiote-Paste; 2 EL Limettensaft; nach Geschmack Salz

450 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

400g Schweinefleisch
100g Ananas
1 Zwiebel
30g Koriander
4 Tortillas
2 EL Achiote-Paste
2 EL Limettensaft
nach Geschmack Salz

Zubereitung

1. Schweinefleisch in dünne Scheiben schneiden und mit Achiote-Paste, Limettensaft und Salz marinieren.
2. Ananas in kleine Stücke schneiden und Zwiebel sowie Koriander vorbereiten.
3. Das marinierte Fleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis es durchgegart ist.
4. Tortillas warm machen und das gebratene Fleisch darauf verteilen.
5. Mit Ananas, Zwiebel und Koriander garnieren.
6. Sofort servieren und mit Limetten genießen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 450
Protein: 12 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 5 g