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🥗 Tabbouleh

60 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 90g Bulgur (vollkorn)
• 40g Petersilie (gehackt)
• 10g Minze (frisch, gehackt)
• 1 Stück (ca. 100g) Tomate (gehackt)
• 1/2 Stück Zwiebel (klein, gehackt)
• 3 EL Zitronensaft
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. 1. Bulgur nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.
2. 2. Petersilie, Minze, Tomate und Zwiebel in eine Schüssel geben.
3. 3. Abgekühlten Bulgur hinzufügen.
4. 4. Mit Zitronensaft, Olivenöl und Salz würzen.
5. 5. Gut vermengen und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 60
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 10 g