← Alle Rezepte

🥗 Süßkartoffel-Kimchi-Bowl

250 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 Süßkartoffeln
• 100 Kimchi
• 100 Kokosmilch
• 10 Koriander
• 1 Limettensaft
• 1 Olivenöl

Zubereitung

1. 1. Süßkartoffeln schälen, würfeln und im Ofen bei 200°C 25 Minuten rösten.
2. 2. In einer Schüssel Kimchi, Kokosmilch und Limettensaft vermengen.
3. 3. Geröstete Süßkartoffeln hinzufügen und gut vermischen.
4. 4. Mit Koriander garnieren.
5. 5. Warm servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 250
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 40 g