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🍲 Sundubu-Jjigae (Weicher Tofu-Eintopf)

170 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Sundubu (weicher Tofu)
• 100 g Kimchi
• 500 ml Wasser
• 1 EL Chili-Paste
• 2 Stk. Frühlingszwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 EL Sesamöl
• 1 Stk. Ei

Zubereitung

1. 1. Sesamöl in einem Topf erhitzen.
2. 2. Knoblauch hinzufügen und anbraten.
3. 3. Wasser und Kimchi hinzufügen, zum Kochen bringen.
4. 4. Sundubu und Chili-Paste hinzufügen, 5 Minuten köcheln lassen.
5. 5. Ei vorsichtig hineingeben, weitere 2 Minuten kochen.
6. 6. Frühlingszwiebeln hinzufügen und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 170
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 8 g