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🥗 Sunday Roast
700 kcal · 90 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 600g Rinder- oder Lammbraten
- 3 Karotten
- 500g Kartoffeln
- 2 Pastinaken
- 1 Zwiebel
- 200ml Rinderbrühe
- 2 EL Olivenöl
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
Zubereitung
- 1. Ofen auf 200°C vorheizen.
- 2. Fleisch würzen und in eine Bratform legen.
- 3. Gemüse schneiden und um das Fleisch verteilen.
- 4. Olivenöl und Brühe darüber gießen, 1-1.5 Stunden braten.
- 5. Fleisch ruhen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 700
- Protein: 40 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 50 g