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🥗 Süßkartoffel-Püree mit Blumenkohl

130 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200g Süßkartoffel
• 100g Blumenkohl
• 20g Butter
• 50ml Milch
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Muskatnuss
• 1/4 TL Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Süßkartoffel und Blumenkohl in Stücke schneiden und in Wasser kochen, bis sie weich sind.
2. 2. Das Wasser abgießen und das Gemüse pürieren.
3. 3. Butter und Milch hinzufügen und gut vermischen.
4. 4. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
5. 5. Auf Tellern anrichten und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 130
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 27 g