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🥗 Töltött Káposzta (Gefüllte Kohlrouladen)

520 kcal · 150 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Kohlkopf
• 400g Hackfleisch gemischt
• 100g Reis
• 1 Zwiebel
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Paprikagewürz
• 500ml Wasser
• 2 EL Öl

Zubereitung

1. 1. Kohlkopf blanchieren, um Blätter zu lösen.
2. 2. Zwiebel würfeln und in Öl anbraten.
3. 3. Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
4. 4. Reis, Hackfleisch, Zwiebeln und Paprikagewürz vermengen.
5. 5. Füllung auf Kohlblätter geben und aufrollen.
6. 6. Kohlrouladen in einen Topf schichten, mit Tomatenmark und Wasser übergießen und 90 Minuten köcheln lassen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 520
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 50 g