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🍰 Sticky Toffee Pudding

310 kcal · 70 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Datteln
• 200 g Mehl
• 150 g Zucker
• 100 g Butter
• 2 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Backpulver
• 100 ml Sahne
• 100 g Brauner Zucker
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. 1. Datteln entkernen und grob hacken.
2. 2. Datteln mit 250 ml Wasser aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen.
3. 3. Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier und Vanille einrühren.
4. 4. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen, dann die Dattelmischung einrühren.
5. 5. In eine gefettete Form geben und bei 180°C 30 Minuten backen.
6. 6. Für die Soße Sahne und braunen Zucker bei mittlerer Hitze erhitzen und köcheln lassen.
7. 7. Serviere warm mit der Soße.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 310
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 45 g