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🍖 Steak Kidney Pie

600 kcal · 120 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 250g Blätterteig
• 250g Rindfleisch
• 100g Nieren
• 1 Zwiebel
• 200ml Rinderbrühe
• 1el Petersilie
• 30g Mehl
• 50g Butter
• 1tl Salz
• 1tl Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Fleisch und Nieren in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
2. 2. Zwiebel in Butter anbraten, Fleisch hinzufügen und einige Minuten braten.
3. 3. Mehl hinzufügen, gut vermischen, Brühe dazugeben und 30 Minuten köcheln lassen.
4. 4. Petersilie unterrühren, Mischung abkühlen lassen.
5. 5. Blätterteig ausrollen und eine Pie-Form damit auskleiden.
6. 6. Füllung einfüllen, mit einem Deckel aus Teig abdecken, gut versiegeln.
7. 7. Bei 200°C 40-45 Minuten backen, bis goldbraun.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 600
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 40 g