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🍛 Sri Lanka Curry

500 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300g Huhn
• 1 Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 Stück Ingwer
• 1 Tasse Kokosmilch
• 2 EL Currypulver
• 1 TL Salz
• 2 EL Öl

Zubereitung

1. 1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
2. 2. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten.
3. 3. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz anbraten.
4. 4. Huhn in Stücke schneiden, hinzufügen und anbraten bis es braun ist.
5. 5. Currypulver und Salz hinzufügen, gut vermischen.
6. 6. Kokosmilch hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen.
7. 7. Servieren und mit Reis genießen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 500
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 1 g