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🥪 Spiegelei Toast mit Speck

160 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Scheiben Vollkornbrot
• 2 Eier
• 4 Scheiben Speck
• 1/2 Avocado
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Speck in einer Pfanne knusprig braten.
2. 2. Eier in die gleiche Pfanne schlagen und braten.
3. 3. Brot toasten.
4. 4. Avocado zerdrücken und auf das Brot streichen.
5. 5. Eier und Speck auf den Toast legen, würzen und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 160
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 15 g