🍕 Scharfe Tomaten-Feta-Crostini-Fladen

Name: Scharfe Tomaten-Feta-Crostini-Fladen
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk. Fladenbrot (größere Größe, rund); 125 g Finland-Käse (Feta, gewürfelt); 200 g Kirschtomaten (halbiert); 5 g Chili-Flocken; 1 Stk. Knoblauchzehe (gepresst); 20 ml Olivenöl; 15 Stk. frische Basilikumblätter; 10 ml Balsamico-Creme

450 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

1 Stk. Fladenbrot (größere Größe, rund)
125 g Finland-Käse (Feta, gewürfelt)
200 g Kirschtomaten (halbiert)
5 g Chili-Flocken
1 Stk. Knoblauchzehe (gepresst)
20 ml Olivenöl
15 Stk. frische Basilikumblätter
10 ml Balsamico-Creme

Zubereitung

1. Heizen Sie den Backofen auf 220 Grad vor (Ober-/Unterhitze). Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Verstreiben Sie das Olivenöl und den gepressten Knoblauch auf dem Fladenbrot. Lassen Sie einen 1 cm Rand frei.
3. verteilen Sie die halbierten Kirschtomaten und die Feta-Würfel gleichmäßig auf dem Fladenbrot. Streuen Sie die Chiliflocken darüber.
4. Schieben Sie das Fladenbrot in den Ofen. Backen Sie es für 10-12 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und die Ränder goldbraun sind.
5. Nehmen Sie das Fladenbrot aus dem Ofen. Legen Sie sofort die frischen Basilikumblätter darauf. Lassen Sie es 1 Minute ruhen.
6. Tropfen Sie die Balsamico-Creme über das Fladenbrot. Schneiden Sie es in vier oder acht Stücke. Servieren Sie es warm.

Nährwerte pro Portion

kcal: 450
Protein: 18 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 45 g