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🥢 Scharfe Sesam-Tofu Bowl mit Reis

510 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Basmatireis
• 400 g Fester Tofu
• 1 Stück Gurke
• 2 Stück Karotte
• 40 ml Sojasauce
• 15 ml Sesamöl
• 1 Teelöffel Chiliflocken
• 20 g Sesamsamen

Zubereitung

1. 1. Wasche den Reis und koche ihn in Wasser gemäß der Packungsanleitung fertig.
2. 2. Drücke das Wasser aus dem Tofu und schneide ihn in kleine Würfel.
3. 3. Mische die Sojasauce, das Sesamöl und die Chiliflocken in einer Schüssel. Wende die Tofuwürfel darin, bis sie vollständig bedeckt sind.
4. 4. Brate die Tofuwürfel in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze für 10 Minuten, bis sie auf allen Seiten knusprig sind.
5. 5. Schäle die Gurke und die Karotte und schneide sie in dünne Streifen oder Scheiben.
6. 6. Verteile den Reis in den Meal-Prep-Behältern. Gib die knusprige Tofu, die Gurke und die Karobe darauf.
7. 7. Bestreue die Bowls mit den Sesamsamen und verschließe die Deckel für die Lagerung.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 510
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 60 g