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🍲 Spicy Miso Ramen

340 kcal · 90 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Häuten
• 200 g Ramen-Nudeln
• 3 EL Rote Miso-Paste
• 50 ml Sojasauce
• 1 l Wasser
• 1 EL Scharfe Chilisauce
• 2 Frühlingszwiebeln
• 2 Ei (weichgekocht)

Zubereitung

1. 1. Schweinehackfleisch anbraten bis gut durchgegart.
2. 2. Wasser in einem Topf erhitzen, dann Miso-Paste und Sojasauce einrühren.
3. 3. Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
4. 4. In Schalen Brühe, Nudeln und Fleisch hinzufügen.
5. 5. Mit Frühlingszwiebeln und einem Ei garnieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 340
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 32 g