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🍽️ Spargel-Wraps aus Reispapier

45 kcal · 30 Min.

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Bringe einen Topf mit Wasser zum Kochen und blanchiere die Spargelstangen für 2-3 Minuten, bis sie zart sind.
  2. 2. Lass die Spargelstangen abkühlen und trockne sie mit einem Küchentuch ab.
  3. 3. Weiche die Reispapierblätter in warmem Wasser für etwa 10 Sekunden ein, bis sie weich sind.
  4. 4. Lege die weichen Reispapierblätter auf eine saubere Oberfläche.
  5. 5. Verteile die blanchierten Spargelstangen und die fein gestiftelte Möhre gleichmäßig auf den Reispapierblättern.
  6. 6. Rolle die Reispapierblätter vorsichtig von unten nach oben auf, um die Füllung einzuschließen.
  7. 7. Serviere die Spargel-Wraps mit der hellen Sojasoße zum Dippen.

Nährwerte pro Portion