🥣 Spanische Mandel-Nuss-Bowl mit Kokos und Quark

Name: Spanische Mandel-Nuss-Bowl mit Kokos und Quark
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 250 g Magerquark; 100 g Naturjoghurt (3,5% Fett); 40 g Zartbitterkuvertüre, gerieben; 30 g Mandelsplitter; 20 g Geröstete Kokosflocken; 15 g Honig; 1 TL Vanilleextrakt

380 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

250 g Magerquark
100 g Naturjoghurt (3,5% Fett)
40 g Zartbitterkuvertüre, gerieben
30 g Mandelsplitter
20 g Geröstete Kokosflocken
15 g Honig
1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

1. Gib die 250 g Magerquark und die 100 g Naturjoghurt in eine große Schüssel.
2. Rühre die Quark-Joghurt-Mischung mit einem Löffel glatt, bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind.
3. Gib die 15 g Honig und 1 TL Vanilleextrakt zur Quarkmasse.
4. Verrühre die Süßungsmittel kräftig, bis sie vollständig in der Creme eingearbeitet sind.
5. Teile die fertige Quarkmasse gleichmäßig auf 4 kleine Schalen oder Gläser auf.
6. Streiche die Oberfläche jeder Portion mit dem Löffelrücken glatt, damit die Toppings gleichmäßig haften.
7. Streiche die 40 g geriebene Zartbitterkuvertüre gleichmäßig über alle 4 Portionen.
8. Streu die 30 g Mandelsplitter und die 20 g gerösteten Kokosflocken darüber.
9. Drücke die Nüsse und Flocken leicht an, damit sie nicht sofort vom Quark rutschen.
10. Serviere die Bowls sofort, damit die Textur aus cremigem Quark und knusprigen Toppings perfekt bleibt.

Nährwerte pro Portion

kcal: 380
Protein: 18 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 22 g