🍝 Spaghetti Bolognese

Name: Spaghetti Bolognese
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Spaghetti; 250 g Rinderhackfleisch; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 Karotte; 400 ml Tomatensauce; 2 EL Olivenöl; 1 TL Oregano

400 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

200 g Spaghetti
250 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Karotte
400 ml Tomatensauce
2 EL Olivenöl
1 TL Oregano

Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
2. Karotte schälen und klein würfeln.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.
4. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
5. Karotte und Tomatensauce dazugeben, mit Oregano würzen und 15 Minuten köcheln lassen.
6. Währenddessen die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
7. Die Spaghetti abgießen, auf Tellern anrichten und die Bolognesesauce darüber geben.
8. Nach Belieben servieren, optional mit Parmesan bestreuen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 400
Protein: 23 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 50 g