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🥗 Sonnenblumen-Tian mit Tomatenringe
280 kcal · 60 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 300 g Festkochende Kartoffeln
- 400 g Tomaten
- 15 g Basilikum
- 10 g Knoblauch
- 25 ml Sonnenblumenöl
Zubereitung
- 1. Schäle die Kartoffeln und schneide sie in sehr dünne Scheiben (etwa 3 mm dick).
- 2. Wasche die Tomaten und schneide sie ebenfalls in dünne Scheiben.
- 3. Schneide den Knoblauch fein und hacke die Basilikumblätter grob.
- 4. Lege eine Schicht Kartoffelscheiben in den Boden eines Tian-Formats (flache runde Form) und füge eine Schicht Tomatenscheiben hinzu.
- 5. Wiederhole die Schichten, bis das Gemüse aufgebraucht ist, und streue Knoblauch und Basilikum dazwischen.
- 6. Gieße das Sonnenblumenöl über das gesamte Gemüse und drücke es leicht an.
- 7. Backe den Tian bei 180 Grad für 45 Minuten, bis das Gemüse weich und leicht karamellisiert ist.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 280
- Protein: 10 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 25 g