← Alle Rezepte

🥗 Som Tam (Grüner Papaya-Salat)

100 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g grüne Papaya
• 50 g Karotten
• 100 g Kirschtomaten
• 2 EL Limonensaft
• 1 EL Fischsauce
• 1 EL Palmzucker
• 30 g Erdnüsse
• 1 Zehe Knoblauch
• 1 Chili

Zubereitung

1. 1. Papaya und Karotten schälen und in feine Streifen schneiden.
2. 2. Knoblauch und Chili in einem Mörser zerstoßen.
3. 3. Die geschnittenen Papaya- und Karottenstreifen hinzufügen und leicht zerdrücken.
4. 4. Tomaten halbieren und unter die Mischung heben.
5. 5. Limonensaft, Fischsauce und Palmzucker hinzufügen und gut vermischen.
6. 6. Mit Erdnüssen garnieren und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 100
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 11 g