🌶️ Geröstete Pimientos de Padrón mit Knoblauchbutter

Name: Geröstete Pimientos de Padrón mit Knoblauchbutter
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Pimientos de Padrón (oder kleine grüne Paprika); 30 g Butter; 1 EL Olivenöl; 1 TL Flockiges Meersalz; 1/2 TL Paprikapulver geräuchert

150 kcal · 10 Min. · 4 Portionen

Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

400 g Pimientos de Padrón (oder kleine grüne Paprika)
30 g Butter
1 EL Olivenöl
1 TL Flockiges Meersalz
1/2 TL Paprikapulver geräuchert

Zubereitung

1. Wasche die Pimientos und trockne sie gut ab. Entferne optional die Stiele.
2. Erhitze das Olivenöl und die Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
3. Lege die Pimientos in die Pfanne. Brate sie 5 Minuten lang, wende sie occasionally, bis sie braune Flecken haben.
4. Streue das rauchige Paprikapulver darüber und brate für weitere 1 Minute.
5. Nimm die Pimientos von der Hitze und streue das flockige Meersalz darüber. Sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 150
Protein: 2 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 8 g