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🍖 Sinigang mit Schweinefleisch

160 kcal · 90 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500g Schweinefleisch
• 1.5L Wasser
• 2 Tomaten
• 1 Zwiebel
• 1 Bund Daun von Tamarinden
• 1 Schwanz einer Rübe
• 2 Grüne Chili
• 200g Bok Choy

Zubereitung

1. 1. Das Schweinefleisch in einem großen Topf mit Wasser und Zwiebel zum Kochen bringen.
2. 2. Die geschnittenen Tomaten hinzugeben und ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
3. 3. Die Tamarindenblätter, Radieschen und Chili hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen.
4. 4. Abschließend den Bok Choy hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen.
5. 5. Heiß servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 160
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 10 g