← Alle Rezepte

🍲 Shrimp Pho (Phở Tôm)

500 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300g Garnelen (geschält)
• 1,5L Fischbrühe
• 150g Reisnudeln
• 1 Zwiebel
• 1 Stück Ingwer
• 1 Sternanis
• 1 Bund Frischer Koriander
• 1 Limette

Zubereitung

1. 1. Fischbrühe zum Kochen bringen.
2. 2. Zwiebel und Ingwer rösten, dann zur Brühe geben.
3. 3. Sternanis hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen.
4. 4. Garnelen in die Brühe geben und 5 Minuten garen.
5. 5. Reisnudeln nach Packungsanleitung kochen.
6. 6. Gekochte Nudeln in Schalen geben, Brühe darübergießen und mit Koriander und Limette garnieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 500
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 70 g