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🍲 Shoyu Ramen

300 kcal · 120 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Hühnerbrust
• 1 l Hühnerbrühe
• 50 ml Sojasauce
• 200 g Ramen-Nudeln
• 2 Frühlingszwiebeln
• 2 Nori-Blätter
• 2 Schalotten
• 2 Ei (weichgekocht)

Zubereitung

1. 1. Hühnerbrust in Hühnerbrühe kochen bis gar.
2. 2. Hühnerbrühe abseihen und mit Sojasauce würzen.
3. 3. Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
4. 4. Brühe in Schalen füllen, Nudeln hinzufügen.
5. 5. Mit Frühlingszwiebeln, Schalotten, Nori und einem Ei garnieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 300
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 40 g