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🍲 Shiro (Kichererbseneintopf)

125 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 150 g Kichererbsenmehl
• 1 Stück Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 cm Ingwer
• 1 EL Berbere-Gewürz
• 1 EL Tomatenmark
• 600 ml Wasser
• 2 EL Öl
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. 1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hacken und in Öl anbraten.
2. 2. Das Tomatenmark und Berbere-Gewürz hinzufügen und kurze Zeit anschwitzen.
3. 3. Das Kichererbsenmehl unterrühren und 5 Minuten anrösten.
4. 4. Wasser hinzufügen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
5. 5. Mit Salz abschmecken und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 125
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 15 g