1. Verrühre die Crème fraîche, den Senf, den Knoblauch, das Salz und die Salbeiblätter in einer Schüssel gut miteinander.
2. Wende die Hähnchenbrustfilets in der Senf-Creme, sodass sie vollständig bedeckt sind. Decke das Gefäß ab und gare das Fleisch bei 850 Watt für etwa 4 Minuten.
3. Reduziere die Leistung auf 450 Watt und gare das Fleisch für weitere 12 Minuten.
4. Wende das Fleisch während der Garzeit einmal und beträufle es dabei mit der restlichen Sauce.