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🥗 Semmelknödel mit Pilzrahmsauce

350 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Semmel
• 100 ml Milch
• 1 Stück Eier
• 50 g Mehl
• 1 Prise Muskatnuss
• 200 g Champignons
• 100 ml Sahne
• 1 Stück Zwiebel

Zubereitung

1. 1. Das Brot klein schneiden und mit Milch einweichen.
2. 2. Zwiebel fein hacken und in Butter anbraten.
3. 3. Die eingeweichten Semmeln mit Ei, Mehl und Muskatnuss vermischen.
4. 4. Kugeln formen und in kochendes Wasser geben, 10 Minuten garen.
5. 5. Champignons anbraten und mit Sahne ablöschen.
6. 6. Die Knödel mit der Sauce servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 350
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 30 g