🍽️ Schweinefilet mit Kräuterkruste in der Heißluftfritteuse

Name: Schweinefilet mit Kräuterkruste in der Heißluftfritteuse
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 400g Schweinefilet; 2 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehe; 1 EL Thymian; 1 EL Rosmarin; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 50g Bread Crumbs

350 kcal · 40 Min. · 2 Portionen

In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

400g Schweinefilet
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehe
1 EL Thymian
1 EL Rosmarin
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
50g Bread Crumbs

Zubereitung

1. Das Schweinefilet waschen, trocknen und in der Mitte quer halbieren, sodass es eine flache Form hat.
2. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Mit Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer mischen.
3. Das Gemisch gleichmäßig auf das Schweinefilet streichen und gut einmassieren.
4. Die Paniermehl in einer Schüssel bereitstellen und das Schweinefilet darin wenden, sodass es gut bedeckt ist.
5. Das Schweinefilet in die Heißluftfritteuse legen und bei 180°C für 20 Minuten garen.
6. Das Schweinefilet aus der Heißluftfritteuse nehmen, 5 Minuten ruhen lassen und dann in Scheiben schneiden.

Nährwerte pro Portion

kcal: 350
Protein: 35 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 15 g