← Alle Rezepte

🍖 Schweinebraten mit Dunkelbiersoße

600 kcal · 180 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 600 g Schweinebraten
• 300 ml Dunkelbier
• 1 Stück Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 TL Thymian
• 0.5 TL Pfeffer
• 1 TL Salz
• 250 ml Brühe

Zubereitung

1. 1. Schweinebraten salzen und pfeffern.
2. 2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3. 3. Das Fleisch in einem Bräter anbraten, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
4. 4. Mit Dunkelbier und Brühe ablöschen, Thymian hinzufügen.
5. 5. Bei 160°C 2 Stunden garen.
6. 6. In Scheiben schneiden und mit Soße servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 600
• Protein: 50 g · Fett/Fat: 40 g · Carbs: 10 g