← Alle Rezepte

🍖 Schweinebraten

450 kcal · 120 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 600 g Schweinefleisch (Schulter)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Thymian
• 1 TL Rosmarin
• 300 ml Brühe
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer
• 2 EL Öl

Zubereitung

1. 1. Backofen auf 180°C vorheizen.
2. 2. Fleisch mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin würzen.
3. 3. Öl in einem Bräter erhitzen und das Fleisch von allen Seiten anbraten.
4. 4. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5. 5. Brühe angießen und im Ofen 1.5 Stunden garen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 450
• Protein: 40 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 5 g