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🥗 Schwäbischer Kartoffelsalat

300 kcal · 35 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 400g Kartoffeln (festkochend)
• 1 Stück Zwiebel
• 3 EL Essig
• 4 EL Öl
• 1 TL Senf
• 1 TL Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 1 EL Petersilie

Zubereitung

1. 1. Kartoffeln in Salzwasser garen, abgießen und abkühlen lassen.
2. 2. Zwiebel fein würfeln und in einer Schüssel bereitstellen.
3. 3. Potatoes in Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln geben.
4. 4. Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
5. 5. Mit Petersilie garnieren und servieren.
6. 6. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren kurz ziehen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 300
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 35 g