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🍽️ Schrats Dressing für Blattsalate

210 kcal · 20 Min.

Zutaten

• 200 g Johannisbeergelee (rotes)
• 100 ml Balsamico (bianco)
• 200 ml Rapsöl (kalt gepresst)
• 500 ml Hühnerbrühe
• 1 EL Senf (mittelscharf)
• 1 EL Pfeffer (schwarzer aus der Mühle)
• 1 EL Salz
• 1 Knoblauchzehe(n) (durchgepresst)

Zubereitung

1. 1. Vermische den Johannisbeergelee, den Balsamico, das Rapsöl, die Hühnerbrühe, den Senf, den Pfeffer, das Salz und den durchgepressten Knoblauch in einer großen Schüssel.
2. 2. Rühre die Mischung gründlich um, bis alle Zutaten gut miteinander verbunden sind.
3. 3. Fülle das Dressing in eine Literflasche ab.
4. 4. Stelle die Flasche in den Kühlschrank.
5. 5. Das Dressing bleibt zwei bis drei Wochen lang frisch und genießbar.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 210
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 6 g