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🥗 Schokoladen-Eclair

150 kcal · 50 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 125 ml Wasser
• 50 g Butter
• 75 g Mehl
• 2 Egg
• 50 g Zucker
• 100 g Schokolade
• 100 ml Sahne

Zubereitung

1. 1. Wasser und Butter in einem Topf zum Kochen bringen.
2. 2. Das Mehl auf einmal hinzufügen und gut umrühren, bis ein fester Teig entsteht.
3. 3. Die Eier nacheinander unterrühren, bis der Teig geschmeidig ist.
4. 4. Den Teig spritzen und im Ofen bei 200°C 25 Minuten backen.
5. 5. Sahne schlagen und mit geschmolzener Schokolade mischen.
6. 6. Fülle die Eclairs mit der Schokoladencreme und dekoriere mit Schokolade.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 150
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 15 g