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🍰 Schoko-Castagnenkuchen mit Marzipan

385 kcal · 50 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 150 g Butter
• 120 g Brauner Zucker
• 4 Eier (Größe M)
• 40 g Kakao (ungesüßt)
• 100 g Mandel-Grieß (gemahlene Mandeln)
• 200 g Kastanienmus (im Glas)
• 100 g Marzipan Rohmasse

Zubereitung

1. 1. Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor. Fetten Sie eine Springform (24 cm) ein und bestreuen Sie sie mit Kakao.
2. 2. Schmelzen Sie die Butter in einem Topf bei niedriger Hitze. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie ihn leicht abkühlen.
3. 3. Verrühren Sie die Butter mit dem braunen Zucker und den Eiern in einer großen Schüssel, bis die Masse cremig ist.
4. 4. Mischen Sie den Kakao, die gemahlenen Mandeln und das Kastanienmus unter. Rühren Sie vorsichtig, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
5. 5. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form. Rollen Sie die Marzipanmasse zu einer Rolle und legen Sie diese auf den Teig.
6. 6. Backen Sie den Kuchen für 35-40 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 385
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 36 g