🥗 Schneller Wassermelonen-Feta-Salat

Name: Schneller Wassermelonen-Feta-Salat
Total time: 10 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 250 g Wassermelone(n); 2 kleine Tomate(n); 1 kleine Gurke(n) (Minigurke); 1 kleine Zwiebel(n), rote (oder eine halbe); 100 g Feta-Käse; 3 EL Balsamico; 1 EL Weißweinessig (oder Zitronensaft); 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer

600 kcal · 10 Min.

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Zutaten

250 g Wassermelone(n)
2 kleine Tomate(n)
1 kleine Gurke(n) (Minigurke)
1 kleine Zwiebel(n), rote (oder eine halbe)
100 g Feta-Käse
3 EL Balsamico
1 EL Weißweinessig (oder Zitronensaft)
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Schneide die Wassermelone in mundgerechte Würfel.
2. Schneide die Tomaten ebenfalls in mundgerechte Würfel.
3. Schneide den Feta-Käse in kleine Würfel.
4. Zerteile die Zwiebel in dünne Scheiben.
5. Schneide die Gurke in dünne Scheiben.
6. Gib alle geschnittenen Zutaten in eine Schüssel.
7. Würze mit Salz und Pfeffer.
8. Rühre das Olivenöl, den Balsamico und den Weißweinessig unter und probiere abschließend nach.
9. Serviere den Salat frisch, eventuell mit geröstetem Weißbrot.

Nährwerte pro Portion

kcal: 600
Protein: 21 g · Fett/Fat: 39 g · Carbs: 38 g