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🍗 Schneller Geschnetzelter Hähnchen mit Senf-Sahne

480 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 200 ml Schlagkrem (mindestens 30% Fett)
• 2 EL Dijon-Senf
• 2 Stk Zwiebeln
• 30 g Butter
• 1 EL Olivenöl
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Schneide die Zwiebeln fein und würfelig.
2. 2. Schneide das Hähnchen in dünne Streifen.
3. 3. Erhitze Butter und Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
4. 4. Brate die Hähnchenstreifen 5 Minuten scharf an, bis sie braun sind. Nimm sie aus der Pfanne.
5. 5. Dünste die Zwiebeln in der gleichen Pfanne 3 Minuten weich.
6. 6. Verringere die Hitze auf niedrig. Rühre Senf und Sahne unter die Zwiebeln.
7. 7. Lasse die Sauce 3 Minuten leicht köcheln, bis sie eindickt.
8. 8. Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne und vermische es mit der Sauce. Würze mit Salz und Pfeffer.
9. 9. Serviere das Gericht warm.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 480
• Protein: 35 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 12 g