🍗 Schnelle Huhn-Paprika-Pfanne

Name: Schnelle Huhn-Paprika-Pfanne
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet; 2 Stück Paprika (rot und gelb); 1 Stück Zwiebel; 2 EL Olivenöl; 2 Zehen Knoblauch; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 1 Prise Salz; 1 Prise Schwarzer Pfeffer; 1 Bund Frische Petersilie

420 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

400 g Hähnchenbrustfilet
2 Stück Paprika (rot und gelb)
1 Stück Zwiebel
2 EL Olivenöl
2 Zehen Knoblauch
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 Prise Salz
1 Prise Schwarzer Pfeffer
1 Bund Frische Petersilie

Zubereitung

1. Wasche das Hähnchenfilet ab, trockne es mit Küchenpapier und schneide es in kleine, mundgerechte Würfel.
2. Wasche die Paprika, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in Streifen. Schäle die Zwiebel und schneide sie in feine Würfel.
3. Pell die Knoblauchzehen und hacke sie fein.
4. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
5. Brate die Hähnchenwürfel in der Pfanne für etwa 5-7 Minuten goldbraun und durchgegart. Nimm sie aus der Pfanne und lege sie auf einen Teller.
6. Gib die Zwiebeln und Paprikastreifen in die gleiche Pfanne und brate sie für 3-4 Minuten, bis sie weich sind.
7. Gib den gehackten Knoblauch und das Paprikapulver hinzu und rühre alles für 1 Minute um.
8. Gib das gekochte Hähnchen zurück in die Pfanne. Würze mit Salz und Pfeffer. Rühre alles gut um.
9. Wasche die Petersilie, trockne sie und hacke sie grob. Streue sie über das Gericht.
10. Serviere das Gericht sofort warm.

Nährwerte pro Portion

kcal: 420
Protein: 35 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 35 g