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🥐 Herzhafter Croissant-Auflauf mit Spinat und Feta

650 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 4 Stück Buttercroissants, aufgeschnitten
• 150 g Frischer Spinat
• 150 g Feta-Käse, zerbröselt
• 4 Eier, groß
• 200 ml Sahne
• 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
• nach Bedarf Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Heize den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
2. 2. Legen Sie die aufgeschnittenen Croissants in eine gefettete Auflaufform.
3. 3. Wäsche den Spinat, entferne die Stiele und drücke ihn trocken.
4. 4. Verstreue den Spinat und den zerbröselten Feta gleichmäßig über den Croissants.
5. 5. Schlage die Eier mit der Sahne, Muskat, Salz und Pfeffer auf.
6. 6. Gieße die Eimischung gleichmäßig über den Auflauf.
7. 7. Backe den Auflauf für 25 Minuten, bis das Ei fest ist und die Oberfläche goldbraun ist.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 650
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 45 g · Carbs: 35 g