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🍽️ Sauerrahm

92 kcal · 30 Min.

Zutaten

• Knoblauchzehen 1 St.
• Petersilie, frisch 10 g
• Basilikum, frisch 6 g
• Schnittlauch, frisch 10 g
• Zitronen 1 St.
• saure Sahne 200 g
• Joghurt, natur 150 g
• Salz Prise
• Pfeffer, schwarz gemahlen Prise

Zubereitung

1. 1. Den Knoblauch schälen und klein hacken.
2. 2. Petersilie und Basilikum gründlich waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und ebenfalls fein hacken.
3. 3. Den Schnittlauch putzen, trocknen und in feine Ringe schneiden.
4. 4. Die Zitrone waschen, halbieren und den Saft auspressen.
5. 5. In einer Schüssel die saure Sahne mit dem Joghurt gut verrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
6. 6. Anschließend den Knoblauch und die Kräuter unterheben, mit Zitronensaft verfeinern und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 92
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 5 g